Hva er acai?
Acai er et bær som vokser på Acaizeiro-palmen i Amazonas. Av utseende er bæret blålilla og kan sammenlignes med et blåbær eller en rød drue. Acaibæret tilhører begrepet superfood takket være sitt høye innhold av næringsstoffer og antioksidanter.
Hva kan man gjøre med acai?
Vi bor langt unna Acaizeiro-palmene i Amazonas, men vi kan likevel ta del av det gode i pulver- eller kapselform. Mange sier at acai-pulver smaker som en blanding av sjokolade og blåbær og passer derfor utmerket å blande i smoothies, eller til å lage populære acai bowls.
Hvordan uttales acai?
For deg som lurer, uttales acai omtrent som Ah-sigh-ee og ikke Ah-kaj som mange tror. Men det er jo ikke helt lett å vite om man bare ser ordet skrevet.